The festive holidays are approaching! Days of eating like crazy, stuffing our faces, drinking till we drop, without regard or remorse ... until everything is through. Then we start to feel guilty for having lost control, and we start to plan a diet and desperately run to get a gym membership. But why do we worry only about the extra weight and not about the way we have poisoned our body? Think about it. Except those who couldn't care less about what they eat, and indulge in a daily feast of huge, nutrientless foods, a lot of us try to watch what we eat and maintain a balance. And suddenly, we let ourselves go and start eating as if the world was ending the next day.

Saturated fats, smoked meats and fish, grills, excess salt, tons of sugar, and little or no vegetables or fruit whatsoever. This is the straw that breaks the camel of cumulative toxicity during the year, which gets to us from everywhere, from the myriad of chemical ingredients in personal care products and house cleaning products, to pollution, aluminum deodorants and cavity fillings, and other heavy metals in food and other products, (mercury in vaccines, contaminated fish, some fabric softeners) and other wastes from industry, arsenic (in pesticides), cadmium (tobacco smoke, soft water, seashells and other seafood) and lead (lead water pipes, candy wrappers, some old paints), to name just a few.

Although we try to avoid these elements as much as possible, we will always be exposed to a greater or lesser extent to some of them. Even small amounts of toxic and heavy metals in the body can cause undesirable effects such as headaches, fatigue, digestive problems, skin rashes and eccemas, etc, and its accumulation can lead to serious health problems. Therefore it is of utmost importance to cleanse your body of these poisons regularly, in a natural way.

One of the best ways is by using natural superfoods like Spirulina and Chlorella, two types of freshwater microalgae, existing on Earth since the early days, very rich in vitamins, minerals, essential amino acids, proteins, and other necessary items to maintain health. These two algae are also extremely nutritious, providing plenty of vitamins, minerals, essential amino acids, proteins, and other very effective elements to detoxify and regenerate our body.

SPIRULINA is very effective in getting rid of heavy metals and radioactive substances out of the cells and tissues. CHLORELLA contains substances (proteins, chlorophyll, peptides) capable of dragging heavy metals out of ALL parts of our body (tissues, organs, blood, etc). Its high chlorophyll content helps remove heavy metals from the body. Spirulina and Chlorella can be used in high doses to rid the body of heavy metals.

HOW TO TAKE THEM

You can start with a small daily dose, as little as 500mg, and then build up to 20-30 grams per day. After a few days of higher dosage consumption, between one and two weeks, you can continue taking a maintenance dose of about 3-6 grams a day. No problem taking both algae together. They come in pills, but the powder is more bioavailable and better absorbed, so I highly recommend it, unless for whatever reason, the person is not keen to use it. For these people there's also Spirulina and Chlorella in tablet form, but they have to be taken several times a day, being less convenient than the powder, which you have to take just once a day.

It is important to purchase these superfoods from a trustworthy and reliable site, where you can get all the guarantees that the supplement is a quality, organic and pure product. Always request the quality certificate, wherever you purchase. In Eco Organic Vegan have a quality, organic, and vegan certificate for all our superfoods, you just have to ask us for them. After the holidays, we will publish a guide on how to do to a good and successful detoxification, to have a good start to the year.

Here is a list of the exceptional properties of each of the superfoods: Spirulina: Spirulina is a single-cell, fresh water blue-green algae, very high in protein, that increases the antibodies that fight disease, and helps with the production of white blood cells, that prevent and fight infection. Studies indicate that it inhibits allergic reactions in the body, especially allergic rhinitis. Spirulina is particularly rich in highly absorbable iron (five times that of the liver); Ten grams meet the daily needs of an adult, so it is very effective in the prevention and treatment of anemia. It also contains calcium, phosphorus, magnesium, potassium, manganese, selenium, chromium, copper, zinc and germanium, and contains almost no sodium. It is also very rich in chlorophyll, carotene, nucleic acids, enzymes and soluble fiber (mucilage). 

Spirulina is:

60% protein

7% fats

20% carbohydrate

3,6% fibre

9,3% vitamins and minerals

 

Therapeutic properties of Spirulina:

 

* Stimulates the immune system

* Regulates blood pressure

* Lowers cholesterol

* Can help reduce the risk of stroke

* Combined with selenium, it has anticarcinogenic potential

* Promotes the metabolism of glucose

* Inhibits allergic reactions

* Improves intestinal flora

* Enables brain function

* Improves energy, memory and sexual function

 

CHLORELLA: Chlorella is a single-cell fresh water algae. It is a complete protein, rich in vitamin C, vitamin E, the entire group of B vitamins and the major minerals.

Chlorella is:

45% protein

20% lipid

20% carbohydrate

5% Fiber

10% vitamins and minerals

Its therapeutic properties are:

* Improves immune systems

* Improves digestion

* Detoxifies the body

* Protects against radiation

* Accelerates healing

* Relieves arthritis pain

* Assist in the treatment of Candida Albicaens

* Assist in the prevention of degenerative diseases

* Very effective in slimming diets

* Increases resistance to infections

* Improves circulation of blood to the brain and muscles

* Its high content of chlorophyll and iron makes an excellent builder of red blood cells. (The number of red blood cells is a good indicator of health status).

With this amazing list of beneficial health properties, it is not surprising that these wonderful algae are called SUPERFOODS, and we all should include them in our diet, especially those who don't eat a balanced diet, are always in a rush, or any other reason that prevents them from ingesting the proper nutrients.Do not risk your health, prevention is your best bet!

That said, I must insist that neither spirulina or chlorella, nor any other dietary supplement, is a substitute for a balanced diet, but a complement to it. Watch your diet, exercise, be happy, and add these exceptional superfoods to your daily routine for optimal health, and enjoy a long, happy, and quality life.

And to end this post, I would like to recommend a couple sites where you can check out fantastic vegan recipes, perfect for a good Christmas banquet, so you can enjoy your food greatly, knowing that it is healthier for you, that it will help you control the weight, and that it is cruelty-free:

OHSHEGLOWS BLOG:

http://ohsheglows.com/categories/recipes-2/holiday/food-christmas/

VEGAN RECIPES FROM THE CHEF TONI RODRIGUEZ:

http://www.delicooks.com/en/recetas/recetas-veganas-de-toni-rodriguez

For any questions or if you need advice, contact me on cris@ecoorganicvegan.com. I'd like to take this opportunity to wish everyone a very happy holiday and a wonderful 2015, full of health and prosperity!

 

 

¡Se acercan las fiestas! Días de comer como locos, todo lo que caiga en nuestras fauces, y beber hasta que nos caemos, sin miramientos ni remordimientos... hasta que acaban. Entonces empezamos a sentirnos culpables por habernos puesto tanm morados de comer y beber, y empezamos a pensar en la dieta de principio de año, y en apuntarnos al gimnasio.

¿Pero por qué pensamos solo en los kilos y no en lo que hemos intoxicado nuestro organismo? Pensadolo bien. Quitando a los que se atiborran regularmente, quien mas y quien menos intenta cuidarse un poquito (mucha gente bastante poquito, pero por lo menos no se entregan a banquetes pantagruélicos diariamente). Y de repente, acometemos con alegría la tarea de cebarnos como si se acabara el mundo.

Grasas saturadas, ahumados, parrillas, salazones, azúcar a toneladas, y nada o casi nada de verdura o fruta. Esto es la gota que colma el vaso de la toxicidad acumulada durante el año, que nos llega por todas partes, desde la infinidad de ingredientes químicos en los productos de aseo diario y limpieza del hogar, pasando por la contaminación ambiental, hasta el aluminio en los desodorantes y empastes, y otros metales pesados en la alimentación, (mercurio en las vacunas, el pescado contaminado, algunos suavizantes de ropa) y otros desechos de la industria como el arsénico (en pesticidas), el cadmio (humo de tabaco, agua blanda, pechinas y otros mariscos) y el plomo (agua de cañerías de plomo, envolturas de caramelos, algunas pinturas antiguas), por nombrar solo unos pocos.

Aunque intentemos evitar estos elementos en la mayor medida posible, siempre estaremos expuestos en mayor o menor nivel a alguno de ellos. Incluso pequeñas cantidades de tóxicos y metales pesados en el cuerpo pueden causar efectos indeseables, como dolores de cabeza, fatiga y cansancio, problemas digestivos y de la piel, etc, y con su acumulación podemos a llegar a sufrir problemas muy graves. Por ello es importando limpiar nuestro organismo de estos venenos regularmente, de una manera natural.

Una de las mejores maneras es usando superalimentos naturales como las algas Espirulina y Clorella, dos tipos de microalgas de agua dulce, existentes en la Tierra desde el principio de los días, riquísimas en vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, proteínas, y otros elementos necesarios para mantener la salud. Estas dos algas son también extremadamente nutritivas, aportando muchas vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, proteínas, y otras sustancias muy efectivas para desintoxicar y regenerar nuestro organismo.

La ESPIRULINA es muy eficaz en la tarea de deshacerse de metales pesados y sustancias radioactivas fuera del las células y los tejidos. La CLORELLA contiene sustancias (proteínas, clorofila, péptidos) capaces de arrastrar los metales pesados fuera de TODAS las partes de nuestro cuerpo (tejidos, órganos, sangre, etc). Su alto contenido en colorofila ayuda a retirar metales pesados del organismo.

COMO TOMARLAS La Espirulina y la Clorella pueden ser usadas en altas dosis para liberar al cuerpo de metales pesados. Se puede comenzar por una pequeña cantidad diaria, como 500mg, e ir aumentando hasta los 20-30 gramos por día. Al cabo de unos días de un consumo alto, entre una y dos semanas, puedes seguir tomando una dosis de mantenimiento, de unos 3-6 gramos al día. No hay ningún problema en tomar las dos algas juntas. Las hay en pastillas, pero el polvo siemplre es mas biodisponible y mejor absorbido, por lo que lo recomiendo encarecidamente, a no ser que por cualquier circunstancia, no se pueda consumir de esa manera. Para ello existen también las algas puras en pastillas, aunque hay que tomarlas varias veces al día, siendo menos conveniente que el polvo, que basta con una vez al día.

Es importante adquirir estos superalimentos de un sitio fiable, donde te den todas las garantías de que el producto es ecológico y de calidad. Exige siempre el certificado correspondiente. En Eco Organic Vegan disponemos de ellos para todos nuestros superalimentos, solo tienes que pedírnoslo. Después de las fiestas os ofreceremos una guía para hacer una buena y exitosa desintoxicación, y comenzar bien el año.

Aquí tenéis una lista con las excepcionales propiedades de cada una de ellas:

ESPIRULINA: La Espirulina es un alga verdiazul, unicelular, muy alta en proteínas que incrementan los anticuerpos que combaten las enfermedades, y ayuda a la producción de glóbulos blancos, que previenen y luchan contra las infecciones. Según estudios científicos, inhibe reacciones alérgicas en el cuerpo, en especial la rinitis alérgica. la espirulina es especialmente rica en hierro altamente asimilable (cinco veces más que el hígado); diez gramos satisfacen las necesidades diarias de un adulto, por lo tanto es muy efectiva en la prevención y el tratamiento de la anemia. Asímismo contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio, manganeso, selenio, cromo, cobre, cinc y germanio, y no contiene casi nada de sodio. También es muy rica en clorofila, carotenos, ácidos nucleicos, enzimas y fibra soluble (mucílagos).

La Espirulina es:

60% proteina

7% grasa

20% carbohidrato

3,6% fibra

9,3% vitaminas y minerales

 

Sus propiedades terapéuticas son:

*Estimula el sistema inmunitario

*Regula la presión arterial

*Reduce el colesterol

*Puede ayudar a disminuir el riesgo de embolia cerebral

*Combinada con selenio tiene potencial anticancerígeno

*Favorece el metabolismo de la glucosa

*Inhibe reacciones alérgicas

*Mejora la flora intestinal

*Activa la función cerebral

*Mejora la energía, la memoria y la función sexual

 

CLORELLA: La Clorella es un alga unicelular. Es una proteína completa, rica en vitamina C, vitamina E, todo el grupo de las vitaminas B y los minerales mas importantes.

La Clorella es:

45% proteina

20% lípidos

20% carbohidrato

5% fibra

10% vitaminas y minerales

Sus propiedades terapéuticas son:

*Mejora el sistemas inmune

*Mejora la digestión

*Desintoxica el cuerpo

*Protege contra la radiación

*Acelera la sanación

*Alivia el dolor de la artritis

*Ayuda en el tratamiento de la Candida Albicaens

*Ayuda en la prevención de enfermedades degenerativas

*Muy efectiva en dietas de adelgazamiento

*Incrementa la resistencia a infecciones

*Mejora la circulación de sangre hacia el cerebro y los músculos

*Su altísimo contenido en clorofila y hierro la convierte en una excelente constructora de glóbulos rojos. (La cantidad de glóbulos rojos es un buen indicador del estado de la salud).

Con toda esta lista de asombrosas propiedades beneficiosas para la salud, no es extraño que se las llame SUPERALIMENTOS, y todos deberíamos incluirlas en nuestra dieta, especialmente la gente que peor come, por no tener tiempo o cualquier otra circunstancia. ¡No arriesgues tu salud, prevenir es tu mejor apuesta!

Dicho esto, debo insistir en que ni la espirulina ni la clorella, ni ningún otro complemento alimenticio es sustitutivo de una dieta equilibrada, sino que, como su nombre indica, la complementan. Cuida tu alimentación, haz ejercicio, se feliz, y añade a tu rutina diaria estos excepcionales superalimentos, para tener una salud óptima, y disfrutar de una vida larga y con calidad.

Y para terminar, os dejo con un enlace a un par de webs donde encontraréis fantásticas recetas veganas para esta navidad. Con ellas estaréis mas tranquilos pensando que son mas sanas, controláis el peso, y son libres de crueldad:

RECETAS PARA UNA NAVIDAD VEGANA, de GASTRONOMÍA VEGANA.ORG:

http://www.gastronomiavegana.org/recetas/recetas-para-una-navidad-vegana/

RECETAS VEGANAS DEL CHEF TONI RODRÍGUEZ:

http://www.delicooks.com/es/recetas/recetas-veganas-de-toni-rodriguez

Para cualquier pregunta o si necesitas consejo, escríbeme a cris@ecoorganicvegan.com Aprovecho para desearos a todos unas

muy felices fiestas y un fantástico año 2015, lleno de salud y prosperidad!