BROCCOLI POWDER|BROCOLI EN POLVO | ecoorganicvegan.com

BROCCOLI POWDERBROCOLI EN POLVO

Broccoli is a vegetable that comes from the Cruciferae or Brassicaceae family. Examples of these vegetables include broccoli, Brussels sprouts, cabbage, cauliflower, kale, turnips, radishes, watercress, etc. Like other vegetables, cruciferous contain a large number of nutrients and phytochemicals with cancer chemopreventive properties called glucosinolates.

Glucosinolates are sulfur compounds that upon contact with myrosinase (enzyme released during mastication or by the action of intestinal flora) are transformed into biologically active compounds include indoles and isothiocyanates. Over a thousand glucosinolates have been identified in plants. The most significant example is found in broccoli, which is a source of glucoraphanin, chemical precursor of sulfurafanos (SFN), and glucobrassicin, glucosinolate precursor of indole-3-carbinol (I3C), one of the compounds with more capacity anticancer.

Broccoli contains approximately 90% water. If the water of the flower buds is almost entirely eliminated, the nutrient content is very concentrated. Salengei broccoli powder flower buds comes from broccoli flower buds froom which almost all the water has been removed. Glucosinolates content in this powder is 4%.

USE: This pot is half the size of the others, just like the Camu Camu one. It is so because its content is much more concentrated, and you need to use much less. It comes with a measure inside, and the amount to use is indicated on the label. It can be used directly mixed with water or sugarless fruit juice, or prickling the metalic inside cover, to use it as a condiment, on salads and other dishes.

NOTE: Although at Eco Organic Vegan we are committed to sell only organic certified products, and this product is not certified "organic", with this one we have made an exception. We though it is much too good to not add it to the collection of superfoods, since it comes with a certificate of analysis, certifying that is completely free of pesticides and heavy metals, so it really is an organic product, but without a certification. The certificate of analysis is available. In the market there is no broccoli powder with organic certification, it doesn't exist, so we decided to offer this one to our customers, since its health benefits and nutritional value are too important to disregard it, and since the product has the same properties and requirements that one with a certification. We give our guarantee that it is this way. For any questions, please contact us.

Ingredients: broccoli powder. 

El brócoli es una verdura que proviene de las plantas de la familia Cruciferae o Brassicaceae. Ejemplos de estas verduras son el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, la col rizada, los nabos, los rábanos, los berros, etc. Al igual que otros vegetales, las crucíferas contienen un gran número de nutrientes y fitoquímicos con propiedades quimiopreventivas del cáncer denominados glucosinolatos.

Los glucosinolatos son compuestos azufrados que al entrar en contacto con la mirosinasa (enzima que se libera durante el proceso de masticación o por acción de la flora intestinal) se transforman en componentes biológicamente activos que incluyen isotiocianatos o índoles. Más de mil glucosinolatos se han identificado en las plantas. El ejemplo más significativo se encuentra en el brócoli, el cual es fuente de glucorafanina, sustancia química precursora de los sulfurafanos (SFN), y de glucobrasicina, glucosinolato precursor del indole-3-carbinol (I3C), uno de los compuestos con más capacidad anticancerígena.

El brócoli contiene mucha agua, aproximadamente un 90%. Si se elimina casi totalmente el agua de las yemas florales su contenido en nutrientes queda muy concentrado. Salengei Brócoli en Polvo procede de yemas florales a las cuales se les ha eliminado casi toda el agua. El contenido en glucosinatos en este polvo es de 4 %.

USO: El bote de brócoli en polvo es más pequeño que los demás, al igual que el de Camu Camu, dado que su contenido es extremadamente concentrado y hay que usar una medida mucho más pequeña que la de los otros botes. El producto contiene un cacito dentro, el cual sirve de medida para su uso, indicado en la etiqueta. Se puede usar bien mezclado con agua o zumo de fruta, o haciendo agujeros en la tapa metálica y usándolo como especiador, sobre ensaladas y otros platos.

NOTA: Aunque en Eco Organic Vegan nos hemos comprometido a vender solo productos BIO, y este producto no tiene el certificado BIO, hemos querido añadirlo a la colección, puesto que cuenta con certificado de análisis que certifica que está totalmente libre de pesticidas y metales pesados, por lo que realmente, es igual a un producto BIO. En el mercado no existe un polvo de brócoli con certificación BIO, por lo que hemos decidido añadir este a nuestra oferta de superalimentos, dado que lo enormes beneficios que aporta son inmensamente importantes como para no tenerlo en cuenta, y dado que el producto cuenta con las mismas propiedades y requerimientos que uno con la certificación. Os damos nuestra garantía de que así es, y de que es un producto con un excepcional valor nutricional. Por cualquier duda, contactad con nosotros.

INGREDIENTES: brócoli en polvo.

€38.90 -